Bolinhas de Nozes: Delícias Que Derretem na Boca
Que tal surpreender seus convidados com uma receita clássica, simples e cheia de sabor? As bolinhas de nozes são perfeitas para acompanhar um café ou dar aquele toque especial nas festas de fim de ano. Com uma textura amanteigada e um toque de nozes, essas delícias derretem na boca e são muito fáceis de fazer. Vamos conferir?
Ingredientes
- 200 g de manteiga sem sal gelada, cortada em cubinhos
- 250 g de farinha de trigo
- 1/2 copo (tipo americano) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 50 g de nozes processadas
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
1. Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture com as mãos a manteiga gelada, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha, o sal e as nozes processadas.
- Misture bem até formar uma massa homogênea e maleável.
2. Modele as Bolinhas:
- Com as mãos, faça bolinhas de aproximadamente 20 g cada.
- Coloque as bolinhas em uma travessa e leve à geladeira para gelar por cerca de 20 minutos.
3. Asse:
- Disponha as bolinhas em uma assadeira sem untar, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que comecem a dourar levemente.
4. Finalize com Açúcar:
- Retire do forno e deixe amornar.
- Peneire açúcar de confeiteiro por cima das bolinhas enquanto ainda estão mornas.
Dicas Especiais:
- Armazenamento: Guarde as bolinhas em um pote hermético para mantê-las frescas por mais tempo.
- Variedade: Experimente substituir as nozes por amêndoas, castanhas ou avelãs para variar o sabor.
- Decoração: Adicione uma pitada de canela ao açúcar de confeiteiro para um toque natalino.
Essa receita combina com qualquer ocasião, seja como sobremesa, presente ou um mimo para acompanhar o café da tarde. Prepare essas bolinhas irresistíveis e compartilhe o amor em forma de doce com sua família e amigos!
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